ХАРАКТЕРИСТИКИ
Тип парообразования:
инжектор Вместимость: 6 уровней GN1/1
Размер гастроемкости GN1/1: 530х325 мм
Расстояние между уровнями: 83 мм
Температурный диапазон: 50 °C...300 °C
Габаритные размеры: 910х750х775 мм
Мощность: 8,4 кВт
Напряжение: 380 В
Материал: нержавеющая сталь AISI 304
Вес: 87 кг
ПАРОКОНВЕКТОМАТА TECNOEKA KF 981 UD-GA
Механическая панель управления
Два реверсивных вентилятора
Охлаждение внешнего стекла двери
Внутреннее освещение
Распашная дверь с двойным термостойким стеклом
Датчик открывания двери
ПАРОКОНВЕКТОМАТА TECNOEKA KF 981 UD-GA
Произведен итальянской компанией TECNOEKA — одним из лидеров в выпуске профессионального оборудования для предприятий общественного питания. Пароконвектомат отвечает всем современным стандартам качества и требованиям безопасности профессионального оборудования. Произведен по новейшим технологиям, собран из высококачественных итальянских комплектующих. Конструкция пароконвектомата позволяет максимально эффективно использовать рабочее пространство. Детали оборудования выполнены из нержавеющей стали и антикоррозийных материалов.
Возможности оборудования
Пароконвектомат TECNOEKA KF 981 UD-GA Заменить сразу несколько единиц теплового оборудования. Благодаря своей многофункциональности, он позволяет приготовить богатый ассортимент блюд: мясо, рыбу, курицу, морепродукты, овощи, всевозможные гарниры и закуски, а также простую выпечку. Во время приготовления различных блюд одновременно, не происходит смешения запахов и вкусов, и при этом продукты сохраняют все полезные свойства: витамины и микроэлементы. Управлять оборудованием очень легко с помощью механической панели. Внутреннее освещение рабочей камеры позволяет следить за процессом приготовления. Двойное термостойкое стекло обеспечивает обзор блюд, благодаря чему отпадает необходимость открывать дверь пароконвектомата.
Режима приготовления
Пароконвектомат TECNOEKA KF 981 UD-GA работает в трех режимах, которые можно использовать отдельно, последовательно или комбинируя друг с другом.
Режим конвекции до 300 °С
Режим парообразования до 100 °С
Комбинированный режим (пар+конвекция) от 50 °С до 300 °С
Тип парообразования:
инжектор Вместимость: 6 уровней GN1/1
Размер гастроемкости GN1/1: 530х325 мм
Расстояние между уровнями: 83 мм
Температурный диапазон: 50 °C...300 °C
Габаритные размеры: 910х750х775 мм
Мощность: 8,4 кВт
Напряжение: 380 В
Материал: нержавеющая сталь AISI 304
Вес: 87 кг
ПАРОКОНВЕКТОМАТА TECNOEKA KF 981 UD-GA
Механическая панель управления
Два реверсивных вентилятора
Охлаждение внешнего стекла двери
Внутреннее освещение
Распашная дверь с двойным термостойким стеклом
Датчик открывания двери
ПАРОКОНВЕКТОМАТА TECNOEKA KF 981 UD-GA
Произведен итальянской компанией TECNOEKA — одним из лидеров в выпуске профессионального оборудования для предприятий общественного питания. Пароконвектомат отвечает всем современным стандартам качества и требованиям безопасности профессионального оборудования. Произведен по новейшим технологиям, собран из высококачественных итальянских комплектующих. Конструкция пароконвектомата позволяет максимально эффективно использовать рабочее пространство. Детали оборудования выполнены из нержавеющей стали и антикоррозийных материалов.
Возможности оборудования
Пароконвектомат TECNOEKA KF 981 UD-GA Заменить сразу несколько единиц теплового оборудования. Благодаря своей многофункциональности, он позволяет приготовить богатый ассортимент блюд: мясо, рыбу, курицу, морепродукты, овощи, всевозможные гарниры и закуски, а также простую выпечку. Во время приготовления различных блюд одновременно, не происходит смешения запахов и вкусов, и при этом продукты сохраняют все полезные свойства: витамины и микроэлементы. Управлять оборудованием очень легко с помощью механической панели. Внутреннее освещение рабочей камеры позволяет следить за процессом приготовления. Двойное термостойкое стекло обеспечивает обзор блюд, благодаря чему отпадает необходимость открывать дверь пароконвектомата.
Режима приготовления
Пароконвектомат TECNOEKA KF 981 UD-GA работает в трех режимах, которые можно использовать отдельно, последовательно или комбинируя друг с другом.
Режим конвекции до 300 °С
Режим парообразования до 100 °С
Комбинированный режим (пар+конвекция) от 50 °С до 300 °С