Тестомес BONGARD SPIRAL 80E (Франция) применяется для высококачественного замеса всех типов теста, равномерный замес теста, максимальное обогащение теста кислородом и минимальное повышение его температуры.
Различные ингредиенты помещаются в дежу тестомеса. На первой скорости происходит их перемешивание. Вторая скорость предназначена для непосредственного замеса теста (его распределения, вытягивания и аэрации).
Габаритные размеры: 1000 х 580 х 1400 мм;
Мощность: 2,75 кВт;
Напряжение: 380 В;
Вес: 270 кг.
Монолитный корпус с эпоксидным лакированным покрытием (контакт пищевой) на роликах.
Дежа, месильные органы - спираль и делительный нож - из нерж.стали
Защитный кожух ABS противоударный.
Программируемый двухскоростной режим замеса теста.
С двумя двигателями: один для дежи, а другой для спирали.
Защитная решетка из нерж.стали
Управление автоматизированное (электронное).
Различные ингредиенты помещаются в дежу тестомеса. На первой скорости происходит их перемешивание. Вторая скорость предназначена для непосредственного замеса теста (его распределения, вытягивания и аэрации).
Габаритные размеры: 1000 х 580 х 1400 мм;
Мощность: 2,75 кВт;
Напряжение: 380 В;
Вес: 270 кг.
Монолитный корпус с эпоксидным лакированным покрытием (контакт пищевой) на роликах.
Дежа, месильные органы - спираль и делительный нож - из нерж.стали
Защитный кожух ABS противоударный.
Программируемый двухскоростной режим замеса теста.
С двумя двигателями: один для дежи, а другой для спирали.
Защитная решетка из нерж.стали
Управление автоматизированное (электронное).