Пароконвектомат zanussi FCS201E4

Модель FCS201E4

Емкость 20GN 1/1

Мощность, кВт 37

Габаритные размеры, мм 890х913х1748

Вес, кг 253

Общие характеристики для всех представленных моделей:

внешняя и внутренняя облицовка печей выполнена из нержавеющей стали;

равномерное распределение тепла внутри рабочей камеры

(благодаря системе направленного воздушного потока “Flow Channel”);

контроль насыщенности рабочей камеры паром с помощью системы “Eco-Logic”;

встроенный парогенератор;

конструкция внутренней камеры печей имеет округлую конфигурацию угловых стыков;

дверца с двойным стеклом, внутреннее стекло является термически инертным,

циркульное открытие дверцы предохраняет от формирования конденсата;

максимальная рабочая температура 300 С;

5 режимов работы: - конвекция; - пар;

- комбинированное приготовление (конвекция + пар);

- пар при низких температурах; - регенерация;

система быстрого охлаждения камеры печи;

двухступенчатый замок двери, предохраняющий от выбросов пара;

возможность определения наличия накипи в бойлере;

цикл Cook&Hold(медленное и длительное приготовление блюд);

использование температурного щупа;

автоматический слив воды из бойлера при выключении;

направляющие для гастроемкостей;

напряжение 380 В.

Серия ActivePlus:контроль безопасности приготовляемых блюд с помощью системы “FoodSafe Control”;

программирование рабочих циклов, память на 99 программ;

автоматический контроль уровня влажности в рабочей камере;

цифровая панель управления с жидкокристаллическим дисплеем;

цикл обработки горячим воздухом при открытом пароотводном клапане;

автоматический пароотводной клапан.

модели на 10 и 20 уровней снабжены автоматической встроенной 

системой очистки (не требуют ополаскивающих средств, имеют

4 цикла очистки, зависящие от степени загрязнения печи)

аксессуары:

- держатель для емкости с моющим средством крепящийся на стену 

- держатель для емкости с моющим средством крепящийся на стенд к пароконвектомату