ОПИСАНИЕ
Ротационная печь Sveba Dahlen S300 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена новой сенсорной панелью управления и системой пароувлажнения. Корпус печи и шкафа изготовлен из нержавеющей стали, двери - из стекла.
В комплект поставки входят расстоечный шкаф SJ2/300 и вытяжной козырек без вентилятора для отвода тепла и гари во время открытия печной дверцы.
Особенности:
Чёткие и логичные меню
Хороший обзор панели – широкий угол обзора
Ручная выпечка позволяет задавать все параметры времени выпечки, пара и температуры
Выпечка по программе (можно выбрать из библиотеки)
Возможность сохранения или загрузки собственных изображений продукции и рецептов
Создание новых программ напрямую на панели или через карту памяти или разъём USB
Недельный таймер: возможность задания времени пуска и окончания работы печи для каждого дня недели
Система IBS (Increased Baking Surface), предназначенная для попеременного вращения тележек
Яркое внутреннее освещение
Блок пароувлажнения быстро восстанавливается
Дверная ручка имеет эргономичную форму, обеспечивающую надёжный хват и безопасное запирание, правосторонняя дверь обеспечивает хороший доступ и обзор печной камеры
Дверцу печи можно менять с левосторонней на правостороннюю или наоборот
Режим экономии энергии экономит деньги и снижает нагрузку на окружающую среду
Защищённая от пыли и воды передняя панель
Мощная изоляция обеспечивает сохранение тепла внутри печной камеры
Низкая температура наружных поверхностей
Функции безопасности, техобслуживания и анализа могут использоваться для контроля или конфигурации панели или процесса выпечки
Дополнительные характеристики:
Количество рецептов в памяти: 35
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Подключение 380 В
Количество уровней 10
Размер противня 600х400 мм
Температурный режим 300 °С
Мощность 23 кВт
Ширина 991 мм
Глубина 953 мм
Высота 2207 мм
Вес (без упаковки) 310 кг
Страна-производитель Швеция