Подовые печи Classic предназначены для выпечки различных видов изделий, в том числе багетов, изделий оригинальной, нестандартной формы, кондитерских изделий, а также ржаных и ржано-пшеничных хлебов.
Каждый уровень любой модели печи работает автономно.
Печи отличаются высокой степенью качества и надежности: основные элементы оборудования выполнены из высококачественной нержавеющей стали с толщиной листа 1,25 мм. Для сохранения высокой температуры камеры имеют слой изоляции Rockwool толщиной 120 мм.
При необходимости печи могу быть укомплектованы каменным подом из специального прочного высокотемпературного цемента, способного накапливать и отлично сохранять тепло.
Двери печей в качестве основного элемента имеют закаленное стекло, позволяющее контролировать процесс выпекания. Галогеновый светильник внутри камер обеспечивает объемное освещение рабочей зоны.
Описание товара:
Шкаф пекарский подовый SVEBA DAHLEN DC-32E
Характеристики:
Габаритные размеры, мм 1705x1190х1295
Производитель SVEBA DAHLEN
Напряжение питания, В 380
Подключение электрическое
Мощность, кВт 26.4